Reducerea risipei alimentare este un deziderat care se află pe agenda DSVSA Argeș de mai mult timp și pentru care s-au făcut numeroase demersuri în acest sens. Chiar la sediul DSVSA Argeș a fost organizată o întâlnire în urmă cu ceva timp cu reprezentanții marilor retaileri pentru a discuta despre această problemă a societății actuale și a încerca să se caute soluții bazate pe principiile unei economii circulare. Întâlnim risipa alimentară nu doar la consumatorul final, ci pe întreg lanțul de aprovizionare. În fiecare lună, cantități însemante de alimente expirate sau deteriorate sunt direcționate către incineratoare.
Chiar la acea întâlnire mai sus-menționată reprezentanții marilor retaileri au precizat că de multe ori sunt nevoiți să incinereze alimente bune de consum și nu pot nici măcar să le doneze, propunându-se astfel modificarea legislației în acest sens, fapt care s-a și întâmplat la o scurtă perioadă de la acea întâlnire. Trebuie să conștientizăm cu toții că reducerea risipei alimentare ar reduce impactul negativ asupra mediului înconjurător, dar ar rezolva și o problemă socială. Pentru că în timp ce se aruncă sau se incinerează sute de tone de alimente, milioane de persoane nu au ce mânca sau nu-și permit o masă de calitate.
”Încercăm să facem tot ce ține de noi pentru a contribui la acest deziderat. Tocmai de aceea am acceptat invitația de a fi parteneri, alături de ANSVSA, în proiectul european WASTEWISE, proiect finanțat de către Comisia Europeană și demarat de către Universitatea Națională de Știință și Tehnologie POLITEHNICA București prin Centrul Universitar Pitești. Proiectul WASTEWISE își propune să dezvolte metode robuste și inovatoare pentru a evalua impactul asupra mediului asociat cu risipa alimentară în UE, cu accent deosebit pe emisiile de gaze cu efect de seră (GES) și pierderea biodiversității. Prin colectarea și analizarea datelor disponibile și abordarea lacunelor critice, proiectul va concepe căi de prevenire și reducere bazate pe dovezi și va identifica inovații pentru a accelera progresul UE către neutralitatea climatică. De asemenea, se va acorda o atenție deosebită evaluării potențialelor efecte de recul ce pot apărea în urma intervențiilor de reducere a risipei alimentare.
Împreună cu Universitatea Națională de Știință și Tehnologie POLITEHNICA București, prin Centrul Universitar Pitești, continuăm proiectul privind risipa alimentelor, dar de data aceasta mult mai amplu, fiind finanțat de către Comisia Europeană, desfășurându-se pe parcursul a doi ani. Suntem încântați să fim parteri într-un astfel de proiect, împreună cu ANSVSA, prin grija și implicarea domnului președinte Alexandru Nicolae Bociu, un proiect ce vizează nu doar România, ci întreaga Uniune Europeană. Vom aduce toate datele necesare pe masa discuțiilor, împreună cu marii retaileri, astfel încât să identificăm problemele și să găsim soluțiile cele mai bune privind reducerea risipei alimentare”, spune dr. Sorin Sorescu, directorul DSVSA Argeș.
